10月17日上午，由抚州市市场监督管理局主办“提振消费信心”为主题的校园食堂食品安全消费体察暨“政府开放日”活动走进抚州信息工程学校。抚州市食品安全办主任、市市场监督管理局党组书记、局长丁武安，市食品安全办副主任、市市场监督管理局党组成员、副局长刘忠，市、区两级市场监督管理局执法人员，市人大代表、市政协委员、特约监督员、师生代表、家长代表以及新闻媒体等社会各界人士共110余人莅临我校，实地参观学校食堂，检查学校食品安全情况，并召开座谈会。

       活动中，高新区食品药品安全事务中心执法人员现场对食堂的食材进行抽样，对样品的农药残留、瘦肉精含量等指标现场检测。检查人员一行还视察了食堂用餐区、仓库、烹饪区、清洗区等区域的环境卫生，并详细检查了餐饮服务许可证、从业人员健康卫生状况、食品原材料采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、饭菜留样记录及食物中毒应急预案等台账内容。

       座谈会上，丁武安对我校宽广明亮的食堂、摆放有序的灶具、健全规范的食堂管理制度和菜式搭配、食品安全、卫生管理等方面的工作透明化、规范化、精细化的做法给予充分肯定。他指出，校园食品安全是学校发展至关重要的一个环节， 学校食堂心系千万家庭，也事关国家民族发展大计。他强调，要不断压实食品安全的四个责任：学校主体责任、属地监管责任、部门主管责任、市场监督管理责任，要牢固树立食品安全红线意识。同时，其他学校要推广、学习、借鉴好抚州信息工程学校在食堂运营管理方面的先进经验，为师生提供更优质、高效、人性化的餐饮服务，为抚州教育高质量发展再做新贡献。

       筑牢食堂安全防线，守护师生舌尖安全。长期以来，我校餐饮服务中心和后勤服务中心紧紧围绕学校中心工作，把做好食堂服务工作与学校发展的大局紧密结合起来，以优质服务、满意服务为宗旨，为教学、为师生提供一流的服务，让服务工作成为学校领导与师生员工相互信赖的桥梁和纽带。下一步，我校将以此次活动为契机，持续推进学校食堂食材集中采购工作，规范做好食堂财务管理，提升学校食堂管理水平，保障食堂食品卫生安全，推动我校食堂管理向着高标准化、高精致化、高体系化的方向稳步迈进。

图文：王嘉炜

初审：许细华

终审：袁旭光